酱油是什么时候哪个地方发明的

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海天味业获得发明专利授权:“酱油及其制备方法”证券之星消息,根据企查查数据显示海天味业(603288)新获得一项发明专利授权,专利名为“酱油及其制备方法”,专利申请号为CN202211057053.8,授权日为2024年1月26日。专利摘要:本发明涉及一种酱油及其制备方法,制备方法包括如下步骤:提供曲料,将所述曲料与水混合,制备发酵物...

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海天味业获得发明专利授权:“一种制曲方法及酱油”证券之星消息,根据企查查数据显示海天味业(603288)新获得一项发明专利授权,专利名为“一种制曲方法及酱油”,专利申请号为CN202310325295.9,授权日为2024年2月20日。专利摘要:本发明提供了一种制曲方法及酱油,属于食品加工领域。本发明的制曲方法包括以下步骤:将第一米曲...

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海天味业获得发明专利授权:“一种低铵盐酱油及其制备方法”专利摘要:本发明公开了一种低铵盐酱油及其制备方法,属于调味品制备技术领域;本发明提供的低铵盐酱油的制备方法包括以下步骤:将黄豆用盐水浸泡后蒸煮,得熟黄豆,随后将熟黄豆、小麦和曲霉混合制曲,得曲料;接着将曲料与食盐水混合自然发酵一段时间后添加耐盐酵母继续发酵,得酱...