做美食有什么方法_做美食有什么方法

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美食推荐:吊烧琵琶巧手鸭、蒜香肉丁、青椒诱惑制作方法制作方法: 1、瘦肉切下1小块(约75克),留着煮汤用,将大块瘦肉放入汤锅内煮50分钟,捞出,切成1.5厘米的正方块。 2、大蒜切片后用2大匙油爆香,再将肉丁放入锅内,加调味料炒至肉香逸出即可。 青椒诱惑 原料: 乌鱼1尾(约1000克)、 柠檬、姜片、大葱节、青二荆条辣椒圈、红小米椒圈、...

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美食推荐:焖烧羊肉、松露汁煎明虾、创意香草鸭干制作方法

美食推荐:金丝蹄膀、意大利黑醋鸡、低温兔肉卷配火腿制作方法

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美食推荐:龙眼扣肉、低温慢煮五花肉、潮汤海鲜带子制作方法

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美食推荐:砂锅炖牛肉、竹林鸡配栗子泥、汁烧酿茄子制作方法

美食推荐:酱焖林蛙、培根鳕鱼卷、山珍猪肚菌制作方法制作方法: 1、鳕鱼茸加盐、糖、味精、白胡椒粉搅匀打上劲制成鱼胶。 2、培根片铺平抹上一层鱼胶后卷起,收口以蛋清、生粉粘合。 3、锅放油烧至五成热后投入培根卷炸约2分钟至熟后取出沥干。 4、锅中留少许余油,倒入玫瑰沙拉酱和培根卷翻炒出锅装盆 技术关键: 1、最后只能放少...

美食推荐:冰糖甲鱼、四川爽口老坛子、砂锅鱼泡制作方法制作方法: 1、凤爪、鸭舌、猪耳治净;鹅肫治净后,剞上花刀并改成菱形块。 2、煮锅上火,掺入清水烧沸,放入料酒、生姜、葱节,将凤爪、鸭舌、猪耳和鹅肫分别入沸水锅中氽熟后捞出,过凉。 3、将野山椒、白醋、盐、花椒、味精及老盐水对成泡菜盐水,分别将凤爪入坛泡4小时,鸭舌泡2小...

美食推荐:板栗红头鸭、红椒汁炒帝王蟹、香汤鱼肚制作方法

美食推荐:酱煨鸭下巴、烟熏黑椒汁鸭胸、咸鱼花生米制作方法制作方法: 1、将花生米洗净,入烧至四成热的油中浸炸5分钟,至花生米九成熟时捞出沥油,晾凉备用。 2、将自制咸鱼先入笼蒸熟,再改刀切成1厘米方丁,入烧至六成热的油中略炸一下定形,浸炸1分钟至干香,捞出沥油备用; 3、锅内留底油烧热,下入海鲜酱、排骨酱、甜面酱、蜂蜜、酱油用小...

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