酱油是怎么发明出来的

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海天味业获得发明专利授权:“酱油及其制备方法”证券之星消息,根据企查查数据显示海天味业(603288)新获得一项发明专利授权,专利名为“酱油及其制备方法”,专利申请号为CN202211057053.8,授权日为2024年1月26日。专利摘要:本发明涉及一种酱油及其制备方法,制备方法包括如下步骤:提供曲料,将所述曲料与水混合,制备发酵物...

海天味业获得发明专利授权:“一种低铵盐酱油及其制备方法”证券之星消息,根据企查查数据显示海天味业(603288)新获得一项发明专利授权,专利名为“一种低铵盐酱油及其制备方法”,专利申请号为CN202211298631.7,授权日为2024年7月5日。专利摘要:本发明公开了一种低铵盐酱油及其制备方法,属于调味品制备技术领域;本发明提供的低铵盐...

海天味业获得发明专利授权:“一种制曲方法及酱油”证券之星消息,根据企查查数据显示海天味业(603288)新获得一项发明专利授权,专利名为“一种制曲方法及酱油”,专利申请号为CN202310325295.9,授权日为2024年2月20日。专利摘要:本发明提供了一种制曲方法及酱油,属于食品加工领域。本发明的制曲方法包括以下步骤:将第一米曲...

一瓶酱油走天下?看美食达人如何玩转调味作者:3辉辉辉发发发酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代汉族劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御...

海天味业2024年专利第三项:低盐原酿酱油技术革新作者:城市探索者小游最近,海天味业再次取得了一项有关低盐原酿酱油的发明专利授权,授权日期为2024年1月5日,这标志着公司在2024年已经获得了第三项专利。该低盐酱油专利通过巧妙设计盐水浓度和酱油发酵工艺,成功降低了酱油的盐分含量,同时保留了酱油独特的鲜香口感。具体...