如何简单做酸菜_如何简单做酸菜

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厨房小白必看:超简易酸菜自制秘籍,在家就能做!3.如果发现酸菜表面有少量白沫,别惊慌,这是正常发酵现象,用干净的勺子轻轻撇去即可。但如果白沫过多,或者闻到异味,那可能就是腌制过程出了问题,这时候的酸菜就不建议食用了。 厨房小白们,按照这个超简易的方法,在家就能做出美味可口的酸菜啦!无论是用来炖排骨、做酸菜鱼,还是...

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做法最简单又好吃的酸菜鱼,酸辣开胃,太下饭啦今天分享一个酸菜鱼最简单的家庭做法,酸辣开胃,好吃又下饭。 ·准备150克的草鱼,处理干净之后把鱼肉切成这么厚的片儿,先简单腌制一下。 ·放入1克盐、1克胡椒粉、5克米酒、葱姜一样3克,用手攥出汁儿,放鱼肉里边抓拌均匀,先腌制10分钟。 ·鱼肉腌制10分钟,放入2克淀粉抓拌均...

酸菜肉丝面,金黄面条搭配嫩滑肉丝,酸菜点睛,每一口都是惊喜!“哎呀,今天又是加班的一天,这肚子可真饿得不行。”同事小张一边揉着肚子一边抱怨道。 “要不咱点个外卖吧,不过外面的东西哪有咱自己做的干净。”我随口说道。 “自己做?那得多久啊,我可没那耐心。”小张无奈地摇了摇头。 “嘿,我这有个超简单的酸菜肉丝面食谱,保证让你10分...

≥△≤ 同样是酸菜,“东北”酸菜和“四川”酸菜有何不同?看完别选错!东北酸菜和四川酸菜,作为南北两大代表。 不仅在制作工艺和原料上有所不同,还在口感和用途上各有千秋。了解它们的区别,可以帮助我们在选择时更加得心应手。 东北酸菜:传统发酵的代表 东北酸菜,又称“酸白菜”,是东北地区特有的一种传统发酵食品。它的制作工艺较为简单,但需要...

这是酸菜鱼最简单家常的做法,比饭店一点都不差,鲜香滑嫩入味!制作酸菜鱼过程复杂,需要高超的烹饪技巧,往往选择去饭店品尝。 其实,只要掌握了正确的做法,家常版的酸菜鱼,同样可以做得鲜香滑嫩、入味十足,丝毫不逊色于饭店里的美味。 下面,我教你一种最简单家常的酸菜鱼做法,让你在家,也能轻松做出这道经典川菜。 【酸菜鱼】 原料准备: 草鱼...

藠头有“菜中灵芝”的美誉,营养丰富种植简单,腌制酸菜非常下饭都不用怎么管理,都能长得很好的。 而且它的地下根茎是美味的下饭菜,营养丰富,把它制作成酸菜,非常的下饭,你家有种植吗? 藠头的营养价值极... 藠头酸菜也能成为独特的选择,为火锅的丰富口感增添一份别样的风味。 藠头,这种有着 “菜中灵芝” 美誉的蔬菜,以其丰富的营养、简单的种...

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想吃东北酸菜,现在腌制也不晚,教你简单做法,想失败也不容易我腌制东北酸菜的历史也算悠久了,到现在有十多年。住楼房,没有缸,就用了矿泉水瓶,有时会用玻璃瓶。 有人腌酸菜,总是进行到一半时,酸菜就长白毛或黑毛了,再或者白菜就烂掉了,费时费力还吃不到嘴。其实,腌制东北酸菜特别简单,我把我的做法分享给大家,几棵大白菜一把盐几个瓶子...

￣□￣｜｜ 家常酸菜鱼,简单做法却胜过大饭店!鲜香滑嫩,一试成主厨!酸菜鱼,这道经典川菜以其独特的酸辣滋味和鲜嫩的鱼肉深受食客们喜爱。 许多人认为制作酸菜鱼需要精湛的烹饪技术而选择外出就餐。 然而掌握了正确的方法后,家常版酸菜鱼同样能做得鲜美滑嫩、味道浓郁,媲美餐厅水准。 接下来分享一个最简单的家常酸菜鱼做法指南,让你轻松在家...

˙０˙ 一晚上就能吃的酸菜配方!像烧开水一样简单!大家好,我又来给你们分享美食啦!今天给你们分享的是自制酸菜的做法!做法巨简单,会烧开水就会做! 学会了再也不用去买酸菜了!这个方法我做了无数次了,每次都特别成功,而且颜色也很漂亮!一点也不比外面卖的差! 这次用的是雪里蕻,也可以换成萝卜叶、儿菜、芹菜叶等等…都可以...

腌酸菜原来超简单,巧用一物,牢记3点,酸菜又酸又脆,久放不坏腌酸菜原来超简单巧用一物牢记3点酸菜又酸又脆久放不坏 酸菜是一种特色美食很多人都爱吃吃起来脆嫩又酸爽让人胃口大开不管炒着吃还是炖着吃都非常美味。在中国酸菜也有“南北之分”主要是食材的不同北方酸菜使用的是大白菜南方一般用的是芥菜风味各不相同。 大家喜...

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