家常菜老雷_家常菜100道全集

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为什么用了料酒去腥效果差?教你几招,用对后让家常菜秒变大餐想要做菜好吃,我们要懂得每一种调味料该如何使用,如果没弄懂,用错了地方,菜很容易做得不好吃。厨房里的调味料越来越多,其中料酒经常用,它可以给食物去腥增香,很多家庭都会备一瓶,发挥的作用真不少。 基本上遇到给食物去腥的时候,我们都会习惯性地想到料酒,例如用排骨做菜时,...

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家常菜的非凡魅力:揭秘爆炒牛肉丸背后的惊艳秘诀!让我来详细告诉你这道菜究竟有多神奇。 首先得说的是,这道菜的灵魂非牛肉丸莫属!市面上的牛肉丸品质参差不齐,有的质量较差,口感软塌无力,毫无咀嚼的乐趣。但如果你能找到那种弹性十足、一咬下去肉汁四溢的牛肉丸,那就太完美了!如果买不到也不要紧,自己动手制作也是一种乐趣...

妈妈做的午餐晒圈又火了,简单易做家常菜,吃饱吃好不浪费看到我做的家常菜,更加想念自己妈妈做的饭菜。每逢佳节倍思亲,相信不少人都有这种感觉吧。 春节将近,有钱没钱,回家过年,陪陪爸妈聊聊家常,也是一种幸福。 我们家的饭菜一向是菜量不大,三个人就做2-3道菜,四个人就做4道菜,有荤有素,少油少盐,营养健康,即使过节也不会太多,吃饱吃...

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酸菜炒肉,酸味恰到好处,肉香四溢,下饭神器,家常菜中的佼佼者做这道菜关键就在酸菜和肉的处理上,奶奶说了,选材要讲究,火候要掌握好,这样炒出来的菜才正宗。”小红得意地说道。“那下次我也要学学,自己做给你吃。”小明摩拳擦掌,跃跃欲试。“好呀,不过可别把厨房搞得太乱哦。”小红调侃道,两人相视一笑,继续沉浸在酸菜炒肉的美味中。 酸...

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＋０＋ 碎辣椒炒鸡蛋:简单食材的极致美味,家常菜中的“网红”佳肴仿佛整个世界都被这道菜点亮了。 美食介绍 碎辣椒炒鸡蛋,这道看似简单的家常菜,却有着独特的魅力。它以鲜嫩的鸡蛋和香辣的碎辣椒为主料,搭配出浓郁的香味和丰富的口感。鸡蛋金黄诱人,碎辣椒红绿相间,色彩鲜艳,让人垂涎欲滴。辣椒的香辣与鸡蛋的鲜嫩完美融合,每一口都仿佛在...

生蚝炖豆腐,鲜美绝伦,营养丰富,让你一尝难忘的家常好菜“哎呀,这生蚝炖豆腐真是太好吃了,我连豆腐带汤都快吃光啦!”小美一边夹着豆腐,一边兴奋地说道。 “就是就是,这味道太绝了,鲜得眉毛都要掉下来了。”小强也忍不住夸赞。 “其实这道菜做法很简单,关键是要选好食材。” 我笑着说。 “那生蚝怎么选呀?”小美好奇地问。 “要选外...

好吃到跺脚的家常菜,美味营养,天天不重样!在繁忙的生活中,一顿美味可口的家常菜总能慰藉我们的心灵。今天,我将为您分享 8 道让人好吃到跺脚的家常菜,每一道都简单易做,营养丰富,让您天天都能享受不一样的美味! 辣椒炒肉 材料:猪肉(瘦肉部分)300克;青椒 2个;红椒 1个;姜 适量;蒜 适量;酱油 适量;料酒 适量;白糖 适量;生抽 适量...

春节,8道家常菜要常吃,寓意吉祥安康,待客也有面在这个喜庆的时节,为您推荐 8 道美味可口的家常菜,不仅寓意吉祥安康,而且用来待客也倍有面子。接下来,让我们一起看看这些菜品的详细做法吧! 西兰花炒虾仁 所需材料:西兰花 300克;虾仁 200克;胡萝卜 适量(可选);大蒜 2瓣;姜 适量;食用油 适量;生抽 1大勺;料酒 1大勺;盐 适量;白胡椒粉...

ˋ▽ˊ 吴京李连杰师门聚餐,吃家常菜接地气那就是他们聚餐吃的菜都太亲民了。 好歹也都是明星大咖,但是他们竟然都只是吃了一些普通的家常菜,什么清蒸鲈鱼、北京烤鸭都出现在了餐桌上。 他们的餐桌上没有见到什么名贵的山珍海味,看来他们的口味还是非常朴素的。 他们每个人的面前还都摆上了酒杯,想必在推杯换盏之间,...

这道家常菜,营养丰富,做法简单,物美价廉,隔三差五吃也不会腻西红柿是生活中很常见的一种果蔬,无论是生吃、凉拌,还是炒菜,都是不可多得的人间美味,而西红柿除了味道可口外,它的营养价值也非常高,因而深受广大人们的喜爱。 而西红柿炒蛋,就是日常生活中很常见的一道经典家常菜,金黄的鸡蛋,搭配鲜红的西红柿,那美味鲜嫩的番茄汁浸入一块块...