怎样做四川泡菜又脆又好吃窍门

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(经济)四川眉山:“小泡菜”如何做成“大产业”新华社成都5月4日电题:四川眉山:“小泡菜”如何做成“大产业” 新华社记者陈健、龙泠宇 一人来高的泡菜坛子一行行整齐排列,里面分门别类... 一坛坛泡菜正在发酵。 “要想生产出好吃的泡菜,秘诀就在于坛子里的‘老母水’,里面富含活性乳酸菌。‘老母水’好,泡菜才好。”四川老坛...

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酸菜水饺东北人爱吃酸菜水饺,就像湖南人爱吃辣椒,几天不吃就想,东北人每家包的酸菜水饺都不是一个味道,就像四川泡菜一样,一家一个样,但都非常好吃!我这版酸菜水饺用料简单制作容易,但是极大保留了酸菜的酸香!对的,酸香!By 极光爱北极用料肉糜 500g酸菜 1000g饺子皮 30张玉米油 50克1...

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无骨鸡爪:口感鲜美,轻松啃食!美味好吃爽口的“凉菜”是最过瘾的菜品了,那种爽口的味道,可酸、可辣、可甜,特别的鲜美,无论是用来下饭还是下酒都非常的过瘾。而“泡鸡爪”就是大家最喜爱的一道凉菜了说起“泡鸡爪”那可是我们四川人最爱的一道凉菜了,这道菜采用泡辣椒和泡菜水做成的,味道酸辣,口感Q弹,非...

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